1、番茄清洗干净,底部划十字刀;
2、放进开水里烫1分钟,就可以轻易撕去外皮;
3、去皮的番茄切薄片;
4、鸡蛋打散,加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀,放油锅里炒;
5、炒至蛋液全部凝固就可以了,炒熟后用铲子铲成小块,盛起待用;
6、把番茄倒进锅里翻炒,边炒边用铲子压烂;
7、加入1/3碗的清水,中火煮2分钟;
8、加入鸡蛋,加入1汤匙的白糖,加入很少的一点盐,转大火,翻炒均匀收汁;
联系人:徐小姐
电话:0512-52528818
邮箱:honghe52528818@163.com
网址:www.cshonghe.cn
地址:常熟市古里镇金湖路3号4号楼1层
Copyright © 常熟市红河餐饮有限公司 All rights reserved 备案号:苏ICP备16014799号 主要从事于常熟快餐公司,常熟快餐配送,常熟食堂承包, 欢迎来电咨询! 服务支持: