咖喱鸡盖浇饭

原料

主料：

鸡腿 2只 土豆 1个 胡萝卜 1根

洋葱 1个 豌豆 少许 日式咖喱调料：

葱姜、盐糖、料酒

步骤

1、鸡腿切块，焯水。

2、土豆 洋葱 胡萝卜切块，备用。

3、日式咖喱备用。

4、热锅不放油倒入鸡块小火煎炒至黄。

5、加入葱姜继续煎炒。

6、加入酱油少许、糖、料酒翻炒，一次性注入水，水量要多一点。

7、肉断生加入土豆洋葱胡萝卜块，加一点盐。

8、所有材料基本熟了关火，放入咖喱块使之完全融化。

9、开火加入豌豆，汤汁浓稠即可。

10、把咖喱鸡浇在米饭上，一道美味咖喱鸡盖饭做好啦。